La Nouvelle Auberge

Brasserie • Montluçon

Notre Maison

Au cœur de la cité médiévale

Nichée au pied du château des Ducs de Bourbon, La Nouvelle Auberge vous accueille dans un cadre authentique mêlant pierres apparentes, poutres séculaires et ambiance chaleureuse. Notre cuisine de brasserie, généreuse et soignée, met en valeur les produits du terroir auvergnat.

Terrasse ensoleillée sur la place, cocktails maison et accueil convivial — bienvenue chez nous.

Terrasse

Cocktails

Groupes jusqu'à 50

WiFi gratuit

Galerie

Ambiance & Saveurs

La Carte

Fraîcheur et tradition

Menu Auberge 2 plats

Entrée + Plat
ou Plat + Dessert

22,00€

Menu Auberge 3 plats

Entrée
Plat
Dessert

26,00€

Menu Bambin

Steak haché, jambon ou nuggets
Frites, sirop, glace
(jusqu’à 10 ans)

9,50€

━━ Entrées ━━

Assiette de crudités5,50€

Œuf mayonnaise5,50€

Terrine de campagne6,00€

Salade de gésiers — gésiers, lardons, oignons, croûtons6,50€

Salade de chèvres chaud — chèvre, jambon cru6,50€

Salade œuf poché — œuf, lardons, croûtons6,50€

Assiette de charcuterie7,00€

Salade Océane — saumon, terrine de saumon7,00€

Carpaccio de bœuf mariné7,00€

━━ Grandes Salades ━━

Salade de chèvre — tomates, jambon cru, chèvres rôtis15,00€

Salade de Gésiers — tomates, gésiers, lardons, crouton15,00€

Salade Auvergnate — jambon cru, bleu, noix, croutons15,50€

Salade César — parmesan, croutons, émincé de poulet15,50€

Salade Océane — saumon fumé, terrine de poisson15,50€

━━ Plats ━━

Omelette nature frites maison & salade11,50€

Omelette jambon frites maison & salade13,00€

Andouillette Royale de Troyes & frites — sauce moutarde16,50€

Escalope de veau forestière & frites17,00€

Pavé de saumon — crème d’aneth, tagliatelle18,00€

Demi magret de canard & haricots verts — sauce poivre vert17,50€

Faux filet 180g & frites maison16,50€

Entrecôte 280g & frites maison20,00€

Côte de veau 350g & pommes sautées — Hors menu21,00€

Entrecôte 400g & frites maison — Hors menu25,00€

Camembert rôti au four — charcuterie, frites — Hors menu18,50€

Hamburger Auvergnat — sauce au bleu, cheddar, bacon17,00€

Hamburger poulet haché façon bouchère17,00€

Hamburger Savoyard — tartiflette, raclette — Hors menu19,50€

━━ Planches à partager ━━

Planche charcuterie ou fromage12,00€

Planche pour 424,00€

Planche pour 848,00€

Planche pour 1272,00€

Planche géante112,00€

━━ Desserts ━━

Assiette de fromage5,00€

Mousse chocolat6,00€

Crème brûlée6,00€

Tiramisu — Café et Spéculoos6,00€

Glaces 1 / 2 / 3 boules2,50€ — 5,50€

Glace Volcan — meringue, vanille, crème, chocolat6,50€

Coupes glacées (Dame Blanche, Liégeois, Iceberg, Colonel)7,50€

Café gourmand7,50€

Nous trouver

Au pied du château

Horaires

Mardi : 12h – 14h

Mercredi – Samedi : 12h – 14h, 19h – 22h

Dimanche & Lundi : Fermé

Groupes & Privatisation
Nous accueillons vos événements jusqu’à 50 personnes.
Contactez-nous pour un devis sur mesure.